Unsere Röstung

Wir pflegen bei JF Coffee unterschiedliche Röstarten, um jedem Kaffee das passende Profil zu geben:
– Filterröstung, für klare, feine Aromen mit lebendiger Säure,
– Espresso-Röstung, mit kräftigem Körper und intensiver Süße,
– Cafe Crème-Röstung, als harmonische Balance zwischen beiden Welten.

Je nach Bohne und gewünschtem Geschmacksziel rösten wir zwischen 170 °C und 200 °C, über einen Zeitraum von 11 bis 13 Minuten – immer mit dem Ziel, das Beste aus jeder Bohne herauszuholen.

Wer mehr über die Röstverfahren, Profile oder geschmacklichen Unterschiede erfahren möchte, ist herzlich eingeladen, den persönlichen Austausch mit mir zu suchen.
Denn genau dieser Dialog und das gemeinsame Interesse machen den wahren Reiz von Spezialitätenkaffee aus – er lebt vom Exkurs, vom Teilen von Wissen und von echter Begeisterung.

Kontakt – JF Coffee

Das Ergebnis?
Kaffees, die Charakter, Tiefe und Balance besitzen – und bei denen man schmeckt, dass sie mit Hingabe und Respekt geröstet wurden.

Denn echte Spezialitätenröstung ist kein industrieller Standard.
Sie ist Handwerkskunst – und das Herzstück von JF Coffee.